クラフトビールの値段はなぜ高い？価格を左右する要素と安く飲む方法

クラフトビールに興味はあるけれど、「値段が高くて手が出しづらい」と感じたことはありませんか？
実はその価格には、ちゃんとした理由があります。

この記事では、クラフトビールが一般的なビールより高くなる理由を、原料・製法・流通などの観点からわかりやすく解説。さらに、飲み比べセットやサブスクを活用して、お得に楽しむ方法も紹介します。

初心者の方でも、自分に合った1本を見つけられるよう、選び方のヒントもあわせてお届けします！

そもそもクラフトビールとは？
1. クラフトビールの定義と大手ビールとの違い
2. 価格の（ざっくり）目安
なぜクラフトビールは高い? 5つの理由
お得にクラフトビールを楽しむ4つの方法
失敗しない！自分に合ったクラフトビールの選び方
まずは“自分に合う1本”からはじめてみよう

そもそもクラフトビールとは？

最近、ますます注目を集めているクラフトビール。気にはなっていても、「普通のビールと何が違うの？」と感じている方も多いのではないでしょうか。

まずは、クラフトビールの定義や特徴について簡単におさらいしておきましょう。

※クラフトビールについて、より深く知りたいという方は、こちらの解説記事（「クラフトビールとは!? 初心者向けにわかりやすく解説！」）もご覧ください。

クラフトビールの定義と大手ビールとの違い

クラフトビールとは、小規模なブルワリーが独自のレシピとこだわりの製法でつくるビールのことを指します。

大量生産を前提とする大手メーカーのビールと比べて、以下のような違いがあります。

	大手ビール	クラフトビール
生産規模	全国・大量生産	小規模・地域密着
味の傾向	飲みやすく万人むけ	個性豊かで多様
製造姿勢	安定供給・品質均一	原料や製法に強いこだわり
原材料	基本的な素材中心	副原料（果実・スパイス等）も多用

クラフトビールは、「小ロット」「手作り」「個性派」という特徴を持つ点で、まさに“クラフト（職人技）”の名にふさわしいビールです。

価格の（ざっくり）目安

気になる価格面では、やはりクラフトビールの方が高めに設定されています。

目安として、コンビニや酒販店で販売されている350mlの缶ビールの価格を比べると…

・大手ビール（アサヒ・キリンなど）：約200〜220円程度
・クラフトビール（国内産）：約300〜600円程度
・輸入クラフトビール：500〜1,000円以上も珍しくない

価格差が生じる理由は、主に生産規模・原材料・輸送コストなどにあります。次章では、価格差の理由を5つのポイントに分けて解説していきます。

2025年7月、筆者の住む神奈川・湘南エリアにある大型酒専門店・KYリカーの店舗を訪れたところ、国内大手メーカーの「アサヒ　スーパードライ」「サッポロ　黒ラベル」といった缶ビールは、212円（税込）で販売されていました。

一方、業界最大手のクラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイングの缶ビールの価格を見ると、「よなよなエール」が296円、「インドの青鬼」が323円、「水曜日のネコ」が323円となっていました。

なぜクラフトビールは高い? 5つの理由

ここまで解説した通り、クラフトビールは、大手ビールと比べて1本あたり100円〜1,000円以上高いことも少なくありません。その背景には、製造方法から流通、原材料に至るまで、いくつかの明確な理由があります。

ここでは、クラフトビールが高くなる5つの代表的な要素をわかりやすく紹介します。

小規模生産ゆえのスケールメリットの欠如

大手ビールメーカーは、全国規模で大量生産を行い、1本あたりの製造コストを大きく抑えています。

一方、クラフトビールは小ロット生産が基本。そのため、設備投資や仕込みの手間が1本あたりに分散されにくく、コスト高になりやすいのです。

たとえば、100万本をつくる場合と1万本をつくる場合では、同じ設備でもコストの回収効率が全く異なります。

原材料にこだわっている

クラフトビールの魅力のひとつが、個性あふれる味わい。これを生み出しているのが、ブルワリーごとの原材料への強いこだわりです。

・地元産の小麦やフルーツを使用
・海外から取り寄せた希少ホップを使用
・副原料としてスパイスやハーブ、ナッツ類を使用

このように、素材選びの自由度が高く、品質の高い原料を選ぶ分、当然コストも高くなります。

例えば、クラフトビールの原料として国産の麦芽を採用する銘柄も増えていますが、国税庁の資料によれば、「地ビール製造における国産麦芽の使用拡大を図るにあたって、解決すべき課題は何ですか。」というブルワリーへのアンケートに対し、55.8%が「大麦（麦芽）の価格が高い」と回答しています。

出典：国税庁「国産麦芽の活用に関するセミナーの開催に当たって」

特殊な製法・実験的なアプローチ

クラフトビールには、一般的なピルスナーだけでなく、IPA・ベルジャンホワイト・スタウトなど多種多様なスタイルがあります。

また、ブルワリーごとに樽熟成・酵母の変更・高温短時間発酵など実験的な醸造方法を取り入れることも。

これらは手間や技術が必要で、歩留まりが悪くなるリスクもあるため、結果的に価格に反映されやすいのです。

ブルワリーの立地（輸送コスト）

クラフトビールは都市部だけでなく、山間部や離島など独自の地域性を活かした場所にブルワリーが多く存在します。

その分、店舗への流通ルートや保管コストが大手に比べて割高になりやすくなります。

また、輸入クラフトビールの場合は、国際輸送や関税の影響も大きく、現地価格の倍以上になることも珍しくありません。

酒税や輸入関税などのコストも影響

日本では酒税法によって、原料や麦芽の使用比率などで税率が変わります。

クラフトビールはその多くが「ビール」または「発泡酒」に分類され、副原料の量によってはビールよりも高い税率になることも。

また、海外から輸入されるクラフトビールには、関税・消費税・通関手数料などもかかるため、結果的に価格が上乗せされることになります。

編集部

これら5つの理由を考えると、クラフトビールの価格は、「高い」のではなく「手間がかかっている結果」と言えますね。単純に大手のビールとクラフトビールを比べると、「クラフトビールが高い」と見えがちですが、それぞれ別物と考えた方が良さそうです。

お酒トレンド研究所の記事では、『「多少高くても、美味しいクラフトビールを飲みたい」という層が増え、高価格帯でも安定した需要』が増えており、『クラフトビールの普及は「質と体験」にお金を払う消費行動を醸成し、ビール市場全体の単価上昇』につながっていると言及されています。

引用：お酒トレンド研究所「【2025年最新版】クラフトビール市場の動向と将来性を徹底解説｜国内外の規模・トレンド・参入チャンスまで」

お得にクラフトビールを楽しむ4つの方法

クラフトビールの価格が高めとはいえ、工夫次第でコスパよく楽しむことも可能です。ここでは、初心者でも取り入れやすい4つの方法をご紹介します。

飲み比べセットを頼もう

初めてクラフトビールを選ぶ方におすすめなのが「飲み比べセット」です。複数種類のビールを少量ずつ楽しめるため、自分の好みに合うスタイルを見つけやすくなります。

また、単品で購入するよりも1本あたりの価格が抑えられている場合も多く、コスパの面でも◎。Amazonや楽天市場などのモール型ECサイトでは定期的に特集が組まれており、Otomoniのような専門サービスも多彩なセレクトを展開しています。

おすすめセットや選び方は、下記の記事でも詳しく解説しています。

クラフトビールの魅力を存分に味わう！飲み比べセットの選び方とおすすめ5選

賞味期限間近の商品を狙う

ビールは食品と同じく「賞味期限」があります。とくにクラフトビールは要冷蔵や未濾過タイプも多く、流通の都合で賞味期限が迫った商品が値下げされるケースがよくあります。

こうした商品は以下のような方法で見つけられます：

この方法では、同じビールを安く購入し続けることは難しいですが、「気になるビールが安く売られていたらラッキー」くらいの感覚で探してみてはいかがでしょうか。

定期便（サブスク）でお得に

毎月の楽しみとして「クラフトビールの定期便」を活用するのも有効です。最近は、各社がサブスクリプション型サービスを提供しており、通常価格よりも10〜20%程度安く購入できるケースも少なくありません。

代表的なサブスクとしては、次のようなものがあります。

サービス名	特徴	月額
Otomoni	毎月6本の厳選ビールをお届けスタイリッシュな体験型	4,378円〜
ホッピンおじさんの新作定期便	サッポロビール直営新作ビールがいち早く楽しめる	4,950円（サイクルは2ヶ月に1度）
クラフトビール定期便（楽天）	ポイント還元率が高くお得	3,000円前後〜

クラフトビールのサブスクについて、より詳しく知りたい方は、下記の記事もお読みください。

クラフトビールの世界をもっと楽しむ！おすすめクラフトビールサブスク3選

クラフトビールの世界には、幅広い味わいと多彩な楽しみ方が存在します。今、自宅でその多様性を満喫するための手段として、クラフトビールのサブスクが注目されています。この記事では、そんなクラフトビールのサブスクの魅力を徹底解説していきます。

気に入ったものが見つかったら、販売店を見つけて会員登録！

気に入った銘柄が見つかったら、ブルワリーや販売店の直販サイトを確認してみましょう。

直販だからこそできる「セット割」「送料無料キャンペーン」「初回限定クーポン」など、お得に買える仕組みが豊富です。

また、SNS（Instagram、X（旧Twitter）、LINEなど）で公式アカウントをフォローしておけば、ゲリラ的に行われるタイムセールや限定クーポン配布のチャンスも。

購入前には「〇〇ブルワリー公式」で検索するひと手間が、お得に繋がります。ている場合、そのブルワリーのSNSをフォローしておくとお得情報が掲載されるケースもあります。

失敗しない！自分に合ったクラフトビールの選び方

クラフトビールは銘柄数が多く、個性的な味わいのものが豊富にそろっています。その分、「どれを選べばいいか分からない」と感じる方も少なくありません。

ここでは、味の好みや飲み方のスタイルに応じた、クラフトビールの選び方のポイントを解説します。

味のタイプ	特徴	スタイル例
フルーティ	果実のような甘さや香り。苦味が少なく飲みやすい	ヴァイツェン、フルーツビール、ペルジャンホワイト
苦味しっかり	ホップ由来のキリッとした苦味	IPA
香り重視	スパイスや柑橘、ハーブの香りを楽しめる	セゾン、アロマホップ系ペールエール
濃厚リッチ	コクのある麦芽感、甘みも強め	スタウト、ポーター